Семейная ферма Сом Сомыч
Для общества
Наша ферма участвует в множестве благотворительных проектов — восстановлении храма, помощи детям и старикам. Мы стремимся быть действительно полезными Родине.
Качество и экологичность
Рыба с нашей семейной фермы идет на стол к нашим детям, друзьям, поэтому мы заботимся о ее пользе и качестве.
Польза для человека
На нашей ферме растет не любая рыба, а одна из самых полезных — сом! Богатый витаминами, минералами, аминокислотами и легкий в приготовлении.
«Сом Сомыч» – семейное фермерское хозяйство по производству рыбы, построенное на принципах рыбоводного комплекса с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ-ферма замкнутого цикла).
Когда мы начинали этот проект, сразу поставили перед собой задачу делать или отлично, или никак! Все вопросы, связанные с проектированием, строительством, налаживанием и сборкой оборудования, контролем качества воды и т.д. и т.п. мы взяли на себя! Ведь кому, как ни нам самим будет важен полученный результат.
Как мы строили свою ферму
Итак, за, примерно, два года от пустого куска земли мы выросли до производственного комплекса. Мы контролировали сами все этапы строительства, от заливки бетонного основания, до сварки металлоконструкций. Благодаря тому, что за год до основного строительства, мы начали отрабатывать технологию на пробной УЗВ- установке, размещавшейся в одной комнате;), за довольно короткий срок была собрана и запущена действующая.
При отладке ее работы, мы уделяли особое внимание системам водоочистки. Ведь именно качество воды (и, разумеется корм) влияет на качество и вкус рыбы. Для решения этой задачи мы сконструировали многоуровневую систему фильтрации, которая позволяет непрерывно поддерживать высокий уровень водоочистки.
«Ты то, что ты ешь», – так гласит известная поговорка. И ее можно отнести не только к человеку, но и к рыбе. Качественный корм обеспечивает здоровье и великолепный вкус нашим сомикам. Потребовалось время, чтобы подобрать оптимальный. И теперь мы уверены в сбаланстированности и питательности используемого нами корма. Постоянное совершенствование и оптимизация производства продолжаются и сейчас. Мы не останавливаемся на достигнутом.
А с результатом наших усилий, свежей рыбой, вы можете познакомиться уже сейчас.
Магазин Сом Сомыч →
