Оливье с копченым сомом

olive-s-kopchenym-somomВам понадобится

— отварные морковь и картофель
— солёные огурцы
— отварные куриные яйца
— бланшированный зелёный горох
— копченый мраморный сом от Сомыча

Украшение салата:
— красная икра
— рубленая зелень
— кресс салат

Технология приготовления

Отварные морковь и картофель, солёные огурцы, отварные куриные яйца нарезаем
кубиком, смешиваем, добавляем бланшированный зелёный горох и заправляем
майонезом. Выкладываем готовый салат на блюдо, посыпаем сверху копчёным
сомом и красной икрой. Украшаем кресс салатом и свежерубленной зеленью.

 

 

Приятного аппетита!

Добавьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *